Mangan
Funktion im Körper
Mangan sorgt als Spurenelement für den Aufbau und die Erhaltung von Knorpel und Knochen.
Mangelzustände
Ein erhöhter Bedarf ist bei Personen zu beobachten, die viel Alkohol konsumieren und sich sehr zuckerhaltig und einseitig ernähren. Ebenso ist der Bedarf bei oxidativem Stress erhöht.
Vorkommen
Tee, Spinat, Lauch, Erdbeeren, Haferflocken.