Calcium
Funktion im Körper
Calcium ist ein Mineralstoff, der für viele wichtige Funktionen im Körper benötigt wird. Er ist der Hauptbestandteil von Knochen und Zähnen und spielt eine wichtige Rolle bei der Muskelkontraktion, Blutgerinnung, Nervenfunktion und Hormonregulation. Der größte Calciumbestand des Körpers - nämlich über 99 % - befinden sich im Knochen- und Zahnapparat. Eine ausreichende Calciumzufuhr in jüngeren Jahren ist besonders wichtig, um die optimale Knochendichte zu erreichen.
Mangelzustände
Steht dem Körper nicht genügend Calcium aus der Nahrung zu Verfügung, greift er auf seine Calciumspeicher zurück und entzieht es den Knochen. Somit wird die Calcium-Konzentration im Blut erst einmal im Normalbereich gehalten. Langfristig kann ein Calciummangel zu einer Entkalkung von Knochen und Zähnen führen, was zu einem gesteigertem Risiko für Knochenbrüche und Knochenverformungen führen kann.
Vorkommen
Hart- und Weichkäse, Haselnüsse, Leinsamen, Spinat, Ölsardinen.